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Características sensoriales, fisicoquímicas y compuestos bioactivos en el queso fresco, elaborado con aguaymanto (Physalis peruviana L.) osmodeshidratada y semillas de chía (Salvia hispanica L.) | 448 |
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Características sensoriales, fisicoquímicas y compuestos bioactivos en el queso fresco, elaborado con aguaymanto (Physalis peruviana L.) osmodeshidratada y semillas de chía (Salvia hispanica L.) | 13 | 19 | 9 | 51 | 16 | 30 | 5 |
Archivos descargados
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T026_73442365_T.pdf | 759 |
Países con mayores visualizaciones
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Perú | 200 |
Estados Unidos | 64 |
Colombia | 31 |
México | 28 |
Ecuador | 22 |
Brasil | 12 |
Costa de Marfil | 10 |
Argentina | 9 |
España | 9 |
Bolivia | 6 |
Ciudades con mayores visualizaciones
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Lima | 154 |
Ashburn | 15 |
Quito | 10 |
Bogota | 6 |
Guayaquil | 6 |
Alameda | 5 |
La Paz | 5 |
Medellin | 5 |
Querétaro | 5 |
San Mateo | 4 |