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Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum vulgare) por harina de yuca (manihot esculenta) en la elaboración de galleta crocante fortificado con fibra | 1316 |
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Efecto de la sustitución parcial de harina de trigo (triticum vulgare) por harina de yuca (manihot esculenta) en la elaboración de galleta crocante fortificado con fibra | 13 | 49 | 23 | 3 | 0 | 0 | 15 |
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Costa de Marfil | 24 |
Suiza | 20 |
Costa Rica | 16 |
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