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| Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.), en las características fisicoquímicas y sensoriales de los alfajores | 72 |
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| Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.), en las características fisicoquímicas y sensoriales de los alfajores | 0 | 0 | 0 | 0 | 16 | 27 | 29 |
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Países con mayores visualizaciones
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| Estados Unidos | 22 |
| Perú | 10 |
| México | 7 |
| Colombia | 4 |
| Japón | 4 |
| China | 3 |
| Ecuador | 3 |
| Venezuela | 3 |
| Belice | 2 |
| Noruega | 1 |
Ciudades con mayores visualizaciones
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| Lima | 9 |
| Thousand Oaks | 4 |
| Tokyo | 4 |
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| Eden Prairie | 3 |
| San Mateo | 3 |
| Ashburn | 2 |
| Belize City | 2 |
| Buffalo | 2 |
| Guayaquil | 2 |