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| Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.), en las características fisicoquímicas y sensoriales de los alfajores | 272 |
Total de visitas por mes
| diciembre 2025 | enero 2026 | febrero 2026 | marzo 2026 | abril 2026 | mayo 2026 | junio 2026 | |
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| Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.), en las características fisicoquímicas y sensoriales de los alfajores | 16 | 27 | 33 | 43 | 81 | 65 | 7 |
Archivos descargados
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| T026_42534578_T.pdf | 309 |
Países con mayores visualizaciones
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| Perú | 60 |
| Estados Unidos | 59 |
| México | 28 |
| Colombia | 26 |
| Ecuador | 15 |
| China | 8 |
| Senegal | 7 |
| Bolivia | 6 |
| Japón | 5 |
| Venezuela | 5 |
Ciudades con mayores visualizaciones
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| Lima | 56 |
| Medellin | 10 |
| Bogota | 8 |
| La Paz | 6 |
| San Mateo | 6 |
| Alameda | 5 |
| Mexico | 5 |
| Quito | 5 |
| Tokyo | 5 |
| Belize City | 4 |