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| Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.), en las características fisicoquímicas y sensoriales de los alfajores | 126 |
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| Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.), en las características fisicoquímicas y sensoriales de los alfajores | 0 | 0 | 16 | 27 | 33 | 43 | 7 |
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| México | 15 |
| Belice | 4 |
| Ecuador | 4 |
| Japón | 4 |
| China | 3 |
| Venezuela | 3 |
| Argentina | 2 |
Ciudades con mayores visualizaciones
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| Lima | 15 |
| Medellin | 6 |
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| Buffalo | 4 |
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| Tokyo | 4 |
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| Beijing | 3 |
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