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| Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.), en las características fisicoquímicas y sensoriales de los alfajores | 189 |
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| Efecto de la sustitución parcial de la harina de trigo por harina de cáscara de plátano (Musa paradisiaca L.), en las características fisicoquímicas y sensoriales de los alfajores | 0 | 0 | 16 | 27 | 33 | 43 | 70 |
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Países con mayores visualizaciones
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| Estados Unidos | 47 |
| Perú | 31 |
| Colombia | 22 |
| México | 21 |
| Ecuador | 7 |
| Senegal | 7 |
| Japón | 5 |
| Belice | 4 |
| Argentina | 3 |
| Bolivia | 3 |
Ciudades con mayores visualizaciones
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| Lima | 29 |
| Medellin | 8 |
| Bogota | 6 |
| Alameda | 5 |
| San Mateo | 5 |
| Tokyo | 5 |
| Belize City | 4 |
| Buffalo | 4 |
| Mexico | 4 |
| Quito | 4 |