Estadísticas
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| Sustitución de crema de leche por crema de palta (Persea americana L.) en la elaboración de helados base para frutas | 90 |
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| Sustitución de crema de leche por crema de palta (Persea americana L.) en la elaboración de helados base para frutas | 0 | 0 | 0 | 0 | 63 | 11 | 16 |
Archivos descargados
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| T026_73354003_T.pdf | 62 |
Países con mayores visualizaciones
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| Perú | 22 |
| Estados Unidos | 18 |
| Japón | 10 |
| Senegal | 7 |
| Ecuador | 6 |
| China | 5 |
| Francia | 5 |
| México | 3 |
| Belice | 2 |
| Australia | 1 |
Ciudades con mayores visualizaciones
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| Lima | 22 |
| Tokyo | 10 |
| Alameda | 5 |
| Quito | 3 |
| San Mateo | 3 |
| Baotou | 2 |
| Belize City | 2 |
| Houston | 2 |
| Pachuca | 2 |
| Amsterdam | 1 |